जियोथर्मल ट्रांजिशन ग्रांट की बदौलत न्यू जर्सी के किसान ने हरे फूल लगाए

4 फरवरी, 2023 रेबेका कैट्ज़र-राइस ने न्यू जर्सी के ईस्ट विंडसर में मूनशॉट फार्म में भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में ताजे कटे हुए फूल लगाए।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
खेती का कोई अनुभव नहीं रखने वाले एक ब्रुकलिन जोड़े ने सोचा कि खेत में रहना मजेदार होगा, कुछ मुर्गियों को पालना और अपने बगीचे में मटर उगाना तो दूर की बात है।
2019 में वे अपनी छोटी बेटी रोज़ के साथ ईस्ट विंडसर चले गए और 9.5 एकड़ में मूनशॉट फ़ार्म खोला।
अपने पति मार्क गिन्सबर्ग के साथ फार्म की सह-मालिक रेबेका कॉज़ेलिस ने कहा, "हमने 40,000 ट्यूलिप और फिर हजारों रेनकुंकली, एनीमोन, फ्रीसिया और अन्य विशेष फूल लगाए।"
कुत्जर-राइस कहते हैं, "मैं हमेशा मजाक करता हूं कि मैंने अपना पूरा जीवन रूसी हैकरों के लिए वित्तीय सेवाओं की सुरक्षा में बिताया है, लेकिन फूलों को उगाना बहुत कठिन, कठिन और कठिन है।" क्षेत्र साइबर सुरक्षा, लेकिन 1 जनवरी को इस्तीफा दे दिया।दोनों अब पूर्णकालिक किसान हैं।
मूनशॉट फार्म में एनेमोन फूल 5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
“प्रत्येक पौधे की विशिष्ट आवश्यकताएँ होती हैं।हम 200 से अधिक प्रकार के फूल उगाते हैं,” कुत्ज़र-राइस कहते हैं।वह कहती हैं, कैसे पौधे लगाएं, कब कटाई करें और प्रत्येक फूल की अनूठी जरूरतों पर विचार करें।वे प्रमाणित जैविक नहीं हैं लेकिन जैविक तरीकों का उपयोग करते हैं जो वास्तव में कठिन है।
“हम सर्दियों के बीच में फूल साझा करते हैं, जो वास्तव में अद्भुत है।इसलिए मैं कहूंगा कि ये न्यू जर्सी में सबसे टिकाऊ फूल हैं क्योंकि ये सभी रासायनिक कीटनाशकों या शाकनाशियों के बिना उगाए जाते हैं, ”कैटज़र-राइस ने कहा।
“अब हमारे पास भूतापीय ऊर्जा है, इसलिए कार्बन पदचिह्न बहुत कम है।कैटज़र-राइस कहते हैं, "जब हमें पता चला कि वेलेंटाइन डे के लाल गुलाब में किसी भी भोजन की तुलना में सबसे अधिक कार्बन फ़ुटप्रिंट होता है, तो हम ऐसा करने के लिए प्रेरित हुए।"
फार्म को भू-तापीय ऊर्जा स्थापित करने के लिए ग्रामीण अमेरिका ऊर्जा कार्यक्रम के माध्यम से यूएसडीए फंडिंग प्राप्त हुई।मुद्रास्फीति न्यूनीकरण अधिनियम के तहत अनुदान और नए कर क्रेडिट संयंत्र की लगभग $100,000 लागत का लगभग 60 प्रतिशत कवर करते हैं।
“इसमें मूल रूप से जमीन में एक लंबी क्षैतिज रिंग होती है।इसलिए अधिकांश लोग सोचते हैं कि भू-तापीय बहुत कम और गहरा होगा, लेकिन यह केवल लगभग 8 फीट गहरा है, और यह बहुत अधिक किफायती है," कैटज़र-राइस ने कहा।
मूनशॉट फ़ार्म्स के फ़ार्म में बिक्री के लिए फूल।5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में भूतापीय तापन संयंत्र द्वारा गर्म किए गए ग्रीनहाउस में कुछ फूल उगते हैं।NJ.com के लिए NJ एडवांस मीडिया
“लूप को गैर विषैले एंटीफ्ीज़ से भरे पाइपों से भर दिया गया था, और फिर ग्रीनहाउस में हीट पंप स्थापित किए गए थे।दिन के दौरान ग्रीनहाउस में बहुत गर्मी होती है, है ना?क्योंकि यह एक ग्रीनहाउस है.सिस्टम वास्तव में सारी हवा को बाहर नहीं जाने देता है, और वे पाइप हैं जो इसे रोकते हैं और गर्मी को वापस जमीन में पंप करते हैं, और फिर रात में, जब बाहर बहुत ठंड होती है, तो यह गर्मी को वापस ग्रीनहाउस में पंप करता है, और हमें पूरा यकीन है कि कटे हुए फूलों के लिए यह अमेरिका का पहला जियोथर्मल ग्रीनहाउस है," कैटज़र-राइस ने कहा।
कैटज़र-राइस ने कहा, "इसलिए कल रात हमारे सामने बहुत ठंड थी और भू-तापीय ग्रीनहाउस ने गर्मी को किसी भी अन्य चीज़ से बेहतर बनाए रखा।"
कैटज़र-राइस ने कहा, "ज्यादातर लोग जो सर्दियों के दौरान ग्रीनहाउस में फसल उगाते हैं, उन्हें बहुत अधिक गर्मी बढ़ाने के लिए जीवाश्म ईंधन का उपयोग करना पड़ता है, और यह जीवाश्म ईंधन के बिना काम करता है।"
मूनशॉट फार्म में एनेमोन फूल 5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
"फूल बिल्कुल अद्भुत हैं, आप उन्हें कहीं और नहीं पाएंगे," मारिया किलर ने कहा, जो अपनी मां के लिए फूल चुनने के लिए रुकी थी।उसने ताज़े कटे हुए ट्यूलिप का एक गुलदस्ता चुना।
"मुझे अच्छा लगता है कि वे घर के करीब बढ़ते हैं," मनालापन के एलिसन कोआरी कहते हैं, जो हर हफ्ते यहीं रहना चाहते हैं।
कैटज़र-राइस ने कहा, "आमतौर पर एक गुलदस्ते की कीमत 20 डॉलर से अधिक होती है, जो निश्चित रूप से किराने की दुकान के फूलों की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन उनके पास एक अद्भुत नैतिक कहानी है।" , प्लास्टिक के बिना, उनकी गंध बेहतर होती है, उनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, और आप उन्हें किराने की दुकान पर नहीं खरीद सकते।
मार्क गिन्सबर्ग कहते हैं, "चूंकि फूल काटे जाने के एक या दो दिन बाद बिक्री के लिए तैयार हो जाते हैं, इसलिए वे फूलदान में लंबे समय तक टिके रहते हैं।"
मंथ क्लब का 2023 गुलदस्ता $35 प्रति माह पर बेचा जाता है, लेकिन गिरावट में सदस्यता फिर से खुल जाएगी।
फार्म स्टैंड हर रविवार और वेलेंटाइन डे पर खुला रहता है।वे मैनहट्टन में वेस्ट विंडसर फार्मर्स मार्केट और यूनियन स्क्वायर फार्मर्स मार्केट में भी बेचे जाते हैं।
कैटज़र-राइस ने कहा, "मैं सोचता था कि भोजन उगाने की तुलना में फूल उगाना बहुत उबाऊ है, लेकिन अब जब मैं लोगों के चेहरों पर खुशी देखता हूं, तो मुझे एहसास होता है कि यह बहुत फायदेमंद काम है।"
मूनशॉट फार्म के फूल 4 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय-गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।न्यू जर्सी एडवांस मीडिया
मूनशॉट फार्म में एनेमोन फूल 5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
मूनशॉट फ़ार्म्स की सह-मालिक रेबेका कैटज़र-राइस ने 5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में भूतापीय-गर्म ग्रीनहाउस में उगाए गए फूलों को काटा।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
मूनशॉट फार्म में एनेमोन फूल 5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
मूनशॉट फार्म में एनेमोन फूल 5 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
रेबेका कैटज़र-राइस अपने पति मार्क गिन्सबर्ग को ताज़े कटे हुए ट्यूलिप सौंपते हुए।मूनशॉट फार्म्स के फूल 4 फरवरी, 2023 को ईस्ट विंडसर, न्यू जर्सी में एक भू-तापीय गर्म ग्रीनहाउस में उगते हैं।NJ.com द्वारा NJ एडवांस मीडिया
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